KERSTRECEPTEN.NL

Instructies Recept
Kerst Kalkoen op een bijzondere manier. De combinatie van kruiden, ananas en mais maakt dit recept speciaal voor kerst.



- Maak een marinade van de ketjap, sambal, shoarmakruiden en de olie.

- Snij de kalkoen in reepjes en bestrooi met zout en peper.

- Leg de kalkoen in de marina en laat lekker intrekken.

- Kook ondertussen de aardappelen met wat zout gaar.

- Maak roosjes van de broccoli en kook deze beetgaar.

- Laat de broccoli, mais en ananas uitlekken.

- Bak de gemarineerde kalkoen 5 minuten bruin, roer hierna de mais en ananas erdoor.

- Stamp de aardappels tot puree met melk, nootmuskaat en wat peper.

- Vet een overschaal in en doe het kalkoen,mail,ananas mengsel in de schal.

- Leg hierop de broccoli en strooi de helft van de kaas er over.

- Dek alles af met aardappelpuree en strooi de kaas over de aardappelpuree.

- Bak de kalkoenreepjes met ananas en aardappelpuree 25 minuten in de oven op 200 graden.









Ingrediënten Recept
1 kilo aardappelen

500 gram kalkoenfilet

400 gram broccoli

3 eetlepels shoarmakruiden

1 blikje ananas

1 blikje mais

1dl melk

150 ram geraspte kaas

zout en peper

nootmuskaat

boter

1 theelepel sambal

1 eetlepel ketjap manis

1 eetlepel olie